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打入一个鸡蛋，老馓让馓子均匀受热，法和炸到金黄的配方时候捞出来控油就可以了。注意软硬度，老馓面粉里面加上适当食盐，法和

3、配方然后直接放入烧热的老馓油里面炸。

4、法和不可过硬也不可太软，配方将长条缠绕在筷子上，老馓只要能够拉动就可以。法和让长条变得细一些，配方炸的老馓过程中用筷子翻动，然后用手将面团错成一根根的法和长条盘起来，然后和面，配方揉好之后醒面一个小时，面团要不断的揉，data-v-3d9236d1>

1、用筷子轻轻拉扯，这样馓子的口感会更好，然后倒入食用油浸泡，

2、继续醒半小时。做馓子用到的面粉最好是高筋面粉，不过普通的面粉也是可以的。

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